Slagerij Bonne

de korte keten, vlees met een verhaal

De korte keten, vlees met een verhaal
Slager, Charcutier zijn is een ambachtelijke stiel'
aldus Marc Bonne.

Hertenseizoen

Ons Herteseizoen is opnieuw gestart,
ons vers aanbod Hertekalf in de koeltoog
HertenStoofpotje, Hertenfilet, HertenMedaillon, Hertenburgers

Met de eindejaarsfeesten zijn wij open

op donderdag 22, vrijdag 23 en zaterdag 24 december
& op donderdag 29, vrijdag 30 en zaterdag 31 december.

Download hier onze eindejaarsfolder! (2016 - 2017)

Hoeveslagerij Bonne, een waar familiebedrijf

Marc en Annick en Zonen Laurenz, Arno en Angelo - die samen met Marc herten kweekt voor het familiebedrijf.

Edelhert

Boer in Beeld

Gezien in PlattelandsTV: Marc Bonne aan de slag met kinderen in zijn atelier.
'Kinderen iets bijbrengen over de herkomst van gezond vlees op het bord'.
Dé hamburgers met smaak. Bekijk de video.



Vlees, lekker vers van eigen kweek op onze Hoeve te Damme,
de familie Bonne-Van Damme.

De dieren lopen te grazen op en rond de Damse Polders.
Veestapel, ras West-Vlaams Rood en Wit-Blauw
Hertenkalf, Lams, Varkens, Hoevekip, Konijn
per stuk/per kilo te koop elke vrijdag en zaterdag in de hoeveslagerij 8h-18h (doorlopend)

Dams Kassietje

ons nieuw Dams Streekproduct in primeur op Damme Culinair te koop in onze Hoeveslagerij op vrijdag en zaterdag

Beste Hobbykok te gast bij Bonne

Bekijk meer video's van De Beste Hobbykok van Vlaanderen op vtm.be

Gert De Mangeleer - reeds 10j vaste klant -
met zijn Beste Hobbykoks te gast bij ons op de Hoeve
De Hobbykoks gaan aan de slag met rundvlees

enkele sfeerbeelden:

Beste Hobbykok van Vlaanderen 2013

Vanaf OKTOBER starten wij opnieuw met ons vers HERTENKALF als:
HerteStoofpotjes, Hertefilet, Hertebiefstuk, Hertepaté

Buffetten en Tuinfeesten in zicht !

Wij komen ter plaatse Uw tuinfeest verzorgen.
Keuze uit formules als:
Chateau Briand à volenté e/o lamskoteletje, Mix Grill, Walking BBQ of ….
Ook ons jong BBQ-team, zonen Laurenz & Arno, staan klaar om uw privé-feest een persoonlijk tintje te geven.



Wij gaan voor 100% West-Vlaamse streekproducten

Naast ons vertrouwde runds van Wit Blauw Belgisch ras zijn wij reeds geruime tijd ook bezig met het inkweken van het bijna uitgestorven West-Vlaams Rood ras. Op regelmatige tijdstippen zullen wij ook vlees van dit Runderras voorleggen in onze koeltoog. Dit betekent dat Marc met veel trots beide 100 % West-Vlaamse Runderrassen, zowel Wit Blauw Belgisch als West Vlaams Rood U kan aanbieden.

Artisanale Charcuterie, 100 % eigen arbeid

Elke week opnieuw is Marc druk in de weer met het vervaardigen van zijn Charcuterie als, Witte Pens, Hoevebrood, Blokpaté, ouderwets gepekelde Boerehespen, Gekookte Hammen, Grill ham en zoveel meer…



IKEA Biefstukje of BONNE Steak

Veekweker - Beenhouwer Marc Bonne in VOLT op VRT wo 13/4/2011

IKEA Biefstukje of BONNE Steak

Gezien VRT, 'De zevende dag', 20 juni 2010

Marc Bonne als Veekweker-Slager Artisanaal Vlees eigen hoeve, aan Hertog Jan** Gert De Mangeleer.
Onthaal op de boerderij


Uilenspegel Paté artikel
Lees het artikel.



Uilenspegel Paté artikel
Lees het artikel.


Interesse in de Uilenspiegelpaté? Contacteer ons via info@slagerijbonne.be

Slagerij Bonne
Slagerij Bonne

"Kwaliteit en smaak op de eerste plaats"

Herten Eigenaars familie Bonne

... voor een gezond stuk vlees ...

Schapen